今月のトピックス

みなさまにお伝えしたいトピックな情報を掲載いたします。

栄養(食事)

2016年10月17日 心臓病の予防栄養(食事)
動脈硬化と食品中の脂肪の種類

動脈硬化と食品中の脂肪の種類 脂肪の種類を見分けるのが肝心!  岡村 智教(慶應義塾大学医学部衛生学公衆衛生学教授)   2016年6月18日に、埼玉県さいたま市で第52回...

2016年08月24日 その他栄養(食事)
悪玉ナトリウムと善玉カリウム

悪玉ナトリウムと善玉カリウム    奥田奈賀子(人間総合科学大学 人間科学部 健康栄養学科教授)    2016年6月18日に、埼玉県さいたま市で第52回日本循環器病予防学会...

2014年05月15日 心臓病の予防栄養(食事)
動脈硬化を防ぐ「葉酸」の働き

動脈硬化を防ぐ「葉酸」の働き  女子栄養大学副学長 香川靖雄  葉酸(注1)はビタミンの一種で、動脈硬化を促進するホモステインというアミノ酸を無害にする働きをします。 ...

2014年03月14日 心臓病の予防栄養(食事)
野菜を一日350g食べよう!

野菜を一日350g食べよう!   共立女子大学家政学部臨床栄養学研究室 上原誉志夫、吉永真理子 野菜と健康研究班 金子未栞、稲見満理子、栗芝飛弥香、杉山知穂、青柳仁美、山本裕子...

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心臓にやさしい「ハートレシピ」 心臓にやさしい「ハートレシピ」
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