• ご飯

  

  ご飯

  180g

• 鮭の漬け焼き

  

  鮭（切り身）	60g
  酒	3g
  濃口しょう油	4g
  しその葉	1g
  きゅうり	20g
  塩	0.1g
  ミニトマト	10g

  • 鮭は千切りのしその葉、酒、濃口しょう油を混ぜたタレに10分程漬けておき、焼く。
  • きゅうりは竹きゅうり（または厚めの少口切りに切り）塩をふる。ミニトマトと一緒に魚の付け合わせにする。

  ※竹きゅうり

  • 端を落としたきゅうりを5cmに切る。　
  • 両端1cmを残して真ん中に下まで切り込みを入れる。
  • 90度回転させ、斜めに②の切り込みまで包丁を入れる。
  • 最後に、180度回転させ、斜めに②の切り込みまで包丁を入れる。

• 小松菜の炒め物

  

  小松菜	70g
  生姜	2g
  オリーブ油	3g
  塩	0.3g

  • 生姜は千切り、小松菜は4〜5cmの長さに切る。
  • フライパンにオリーブ油を熱し、生姜を加え、香りが出たところに小松菜を加える。火が通ったら塩で味付けする。

• 塩昆布和え

  

  かぶ	60g
  塩昆布	2g

  • かぶは皮をむき、薄切りにする。
  • 塩昆布で和える。

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg（グラム）表示になっています。