高知県
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「花にら」が主役!具だくさん減塩焼うどん

栄養素(1食分)
エネルギー:543kcal、たんぱく質:27.1g、脂質:11.4g、炭水化物:82.5g、食物繊維:7.5g、食塩相当量:2.3g

作り方

※塩分量やエネルギー量を正確に計るため、材料は全てg(グラム)表示になっています。

一般的なかけうどんは一杯あたりの食塩量が3.6gと多いですが、焼きうどんにすることで半分以下の1.5gに抑えられます。うどんと一緒に野菜や肉を炒めることで、1皿でもバランス良く栄養が摂れます。